El membrillo está estrechamente relacionado con las manzanas y las peras. Las frutas se parecen a las peras amarillas de cuello corto, pero tienen una fragancia y un sabor que es un cruce entre la pera y la piña. La mayoría de las frutas de membrillo se cocinan antes de comer, aunque una fruta completamente madura es jugosa y adecuada para comer cruda. El membrillo crece en climas cálidos que experimentan poca congelación invernal. Ya sea que coseche las frutas de su propio árbol o elija membrillo en la tienda de comestibles, traer a casa la fruta más madura asegura el mejor sabor y aroma.
Membrillo amarillo a medida que maduran.
Evite las frutas verdes y las que todavía tienen manchas verdes.Inspeccione el membrillo para el color. Las frutas maduras son de color amarillo intenso con piel ligeramente borrosa. Evite las frutas verdes y las que todavía tienen manchas verdes.
Huele el membrillo.Presiona ligeramente el pulgar contra el lado del membrillo. El membrillo maduro tiene una superficie firme pero elástica.
Paso 3
Huele el membrillo. El membrillo completamente maduro produce un fuerte aroma que recuerda a las flores o la vainilla con un toque de aroma a piña. Si un membrillo no es fragante, entonces no está maduro.
El membrillo completamente maduro solo requiere un ligero tirón para la cosecha.Coseche el membrillo después de la primera helada ligera cuando las frutas comiencen a caer del árbol para asegurar la madurez máxima. El membrillo completamente maduro solo requiere un ligero tirón para la cosecha.
