Carl y Shirley Sontheimer fundaron Cuisinart en 1971 y comenzaron a importar y vender una línea exclusiva de utensilios de cocina de acero inoxidable. Presentaron el primer procesador de alimentos a los Estados Unidos y pronto tuvieron a los gigantes culinarios Julia Child, James Beard y Jacques Pepin promocionando el nombre de Cuisinart a los mejores chefs y cocineros caseros. Cuisinart ahora tiene una cartera diversa de electrodomésticos de cocina, utensilios para hornear, libros de cocina y herramientas de cocina, pero sus utensilios de cocina de acero inoxidable de alta calidad siguen siendo el corazón de la empresa.
crédito: deepblue4you / iStock / GettyImages Lave sus utensilios de cocina con agua tibia y jabón antes del primer uso, o páselos por el lavavajillas.Mantenimiento diario de utensilios de cocina
Lave sus utensilios de cocina con agua tibia y jabon antes del primer uso, o páselo por el lavavajillas. Enjuague para eliminar todos los residuos de jabón y séquelo con una toalla suave después de limpiar las ollas de acero inoxidable Cuisinart. Cuisinart recomienda usar un detergente sin limón para preservar la integridad del acabado.
Después de cocinar con utensilios de cocina de acero inoxidable Cuisinart, llénelo con agua caliente y detergente y déjelo reposar hasta que el agua se vuelva tibia. Utilizar una esponja Para limpiar la olla o sartén, enjuague y seque con un paño suave. Aunque puede limpiar sus utensilios de cocina Cuisinart en el lavavajillas, la limpieza frecuente del lavavajillas rayará el acabado.
Cuisinart Utensilios de cocina Decoloración y tinción
Los alimentos ricos en calcio, como los productos lácteos, el salmón, el brócoli o los guisantes, pueden manchar sus utensilios de cocina. La decoloración de los utensilios de cocina Cuisinart no afecta el rendimiento, pero quita el aspecto de sus utensilios de cocina. Calentar un poco de vinagre, aplique sobre un paño seco y limpie las manchas hasta que desaparezcan. Los alimentos como la pasta y la avena pueden dejar sus utensilios de cocina con un residuo turbio, así que use un producto de limpieza como Bon-Ami o Cameo con un paño suave y húmedo para eliminarlos.
Si su sartén tiene marcas negras de comida quemada, remoje la sartén en agua tibia con un poco de detergente, luego limpie con una esponja. Para residuos persistentes, agregue 1 pulgada de agua tibia y 1 cucharada de detergente para platos que no sea de limón, traiga el mezcla a ebullición, reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento durante 15 minutos. Deje que el agua se enfríe en la sartén, enjuague con agua fría y deje que drene. Use una esponja o una espátula de plástico para eliminar el residuo restante y repita este paso una o dos veces más si es necesario.
El quemador de su estufa puede manchar el fondo exterior de sus sartenes. Usar un limpiador de hornos para quitar las manchas Siga las instrucciones del fabricante para usar el limpiador. Si las instrucciones requieren un horno tibio, caliente la sartén antes de usar el limpiador.
Temperaturas de cocción de acero inoxidable
Los utensilios de cocina de acero inoxidable Cuisinart tienen una base encapsulada que permite una distribución uniforme del calor y conductividad. No haga use calor alto en sus utensilios de cocina Cuisinart, ya que las temperaturas pueden arruinar la sartén y dañar la parte superior de su estufa.
Utilizar fuego bajo a medio para la mayoría de las preparaciones para cocinar, excepto para líquidos hirviendo donde el fuego medio-alto debería ser suficiente. Los utensilios de cocina Cuisinart son aptos para el horno hasta una temperatura de 550 grados F.
Precauciones de la cacerola Cuisinart
Otra parte del cuidado de las ollas y sartenes Cuisinart es cómo usa la sartén en su estufa. Cuisinart recomienda usar utensilios de plástico o madera cuando sea posible. Las cucharas de metal u otros utensilios pueden rayar el interior de los utensilios de cocina, pero deben no Hacer una diferencia en su rendimiento.
Tenga precaución cuando use utensilios de cocina de acero inoxidable Cuisinart en un estufa de gas. Algunos quemadores de gas pueden sobrecalentar y quemar alimentos incluso en la configuración más baja. Un domador de llamas, disponible en la mayoría de las ferreterías, se encuentra entre la sartén y el quemador para evitar problemas de sobrecalentamiento. Debe tener cuidado al usar una estufa de gas para asegurarse de que la llama toque solo el fondo de la sartén, para evitar una decoloración permanente.
