Cultivables comestibles

Los frijoles pintos, cuya historia de uso se extiende por 7,000 años, son uno de los cultivos de frijoles más grandes que se cultivan hoy en los Estados Unidos. Los frijoles pintos son miembros de la familia Phaseolus vulgaris, que incluye todos los frijoles. Los frijoles se dividen en dos clasificaciones: secos y verdes. Los frijoles pintos se consideran frijoles secos. Cultivar frijoles pintos no es difícil, pero elegir cuándo cosecharlos puede ser más complicado.

Las moras se producen naturalmente en los bosques de todo el hemisferio norte y se cultivan ampliamente por su fruta dulce de color púrpura oscuro. Los bastones espinosos y espinosos de la mora se propagan a través de corredores subterráneos, lo que los convierte en una especie prolífica y algo invasiva para crecer. La mayoría de los jardineros aprovechan la naturaleza agresiva de las moras para crear nuevas plantas confiando en la propagación vegetativa en lugar de la germinación de semillas, sin embargo, es posible cultivar plantas de moras a partir de semillas con un poco de paciencia y algunos materiales que se encuentran comúnmente en la casa.

Los hongos porcini tienen un sabor a nuez y son un elemento básico de la cocina gourmet. Hay varias especies diferentes de hongos porcini, pero el más común se llama el rey bolete. Estos hongos pueden crecer hasta 12 pulgadas, tienen una tapa grande y son de color marrón. Los hongos porcini brotan naturalmente en bosques de madera dura cerca de pinos, castaños y abetos, y se encuentran en todo el mundo, incluidos los Estados Unidos, Italia, Europa, Sudáfrica y Nueva Zelanda.

Las frambuesas son las frutas favoritas de verano. Con un sabor dulce y ligeramente ácido, las bayas rojas contienen altos niveles de antioxidantes que son útiles para la salud cardiovascular. Con respecto a los productores con un espacio muy limitado, es posible cultivar plantas de frambuesa en interiores en un contenedor siempre que se cumplan ciertas condiciones que mantendrán la planta sana y fructífera.

La pequeña bola de pimiento que cae del contenedor de pimiento entero comprado en la tienda puede parecer ideal para plantar. Es sabrosa y perfecta en su presentación redonda con forma de semilla. Sin embargo, la semilla que proporciona tanto sabor necesita más que un duro empujón en la tierra para crear lo que saboreas en tus platos picantes favoritos.

El tilo Kaffir es valorado en la cocina asiática por sus hojas. Las hojas son muy aromáticas, impartiendo un sabor cítrico a sopas y salsas. Las frutas son pequeñas, con una textura irregular y un sabor ligeramente amargo. El árbol puede propagarse por semillas o por esquejes. Las hojas de lima kaffir se usan como saborizantes en muchos platos tailandeses.

Encontrado en la sección de productos de su supermercado y en muchos de los platos de su restaurante, el hongo portobello es una elección común entre los consumidores y los chefs por igual. Bien conocidos por su sabor, los hongos portobello son de la misma especie que el hongo común y son la versión madura del hongo común.

El cordial de flor de saúco es una mezcla dulce con una fragancia floral distintiva. El cordial de flor de saúco proviene de la flor de saúco de Europa y se puede comprar en tiendas especializadas de licores o en Internet. Si no puede encontrarlo, use otro licor afrutado. crédito: KayTaenzer / iStock / Getty Imagesx Lychee Liqueur Elderflower cordial es señalado por "The Nibble" para tener notas de sabor a lichi.

Las guayabas son frutas tropicales sabrosas que crecen en un pequeño árbol con corteza característica de color cobre que se despega en rizos. La fruta tiene un rico olor picante cuando está madura y es amarilla y ligeramente sonrojada, ya sea ovalada, redonda o en forma de pera. Las plantas son probablemente nativas de América del Sur y Central, pero se han introducido en climas cálidos en todo el mundo, según la Universidad de Purdue.

La familia de las pasionarias está compuesta por más de 500 especies de pasiflora. Passiflora edulis, que es nativa de América del Sur, se llama comúnmente fruta de la pasión. Produce frutos redondos morados o amarillos llenos de semillas negras rodeadas de carne jugosa y sabrosa. Varias otras especies de flor de la pasión producen frutos comestibles, pero no son tan populares como la fruta de la pasión.

Los limoneros (Citrus limon) son inusuales ya que pueden producir un nuevo crecimiento durante todo el año. A pesar de que hay un suministro constante de nuevas hojas tiernas, capullos y flores, los limoneros generalmente no se molestan por muchas criaturas que se alimentan de ellos. Algunos mamíferos y algunos insectos pueden causar daños.

Las limas sin madurar tienden a estar secas y carecen de sabor, por lo que sus adobos, cócteles y platos salados carecerán de ese empuje. Las limas no maduran del árbol; deben ser recolectados y almacenados cuando están cerca o cerca de la madurez, pero aún existen diferencias de calidad. Al elegir una lima madura, deje que el aroma, el color, el peso y la textura lo guíen hacia la fruta madura.

Si disfruta de la jardinería y tiene espacio para uno o dos árboles nuevos, puede combinar la belleza de un árbol en flor con una cosecha de fruta dulce y jugosa plantando una ciruela japonesa (Prunus salicina). Cultivado por primera vez en Asia, este árbol florece en primavera. Sus flores son seguidas por ciruelas medianas a grandes que vienen en negro púrpura, rojo u otros colores, dependiendo de la variedad que elija.

California está floreciendo con árboles frutales. En los patios traseros, en las calles laterales, cayendo sobre las cercas de los vecinos y floreciendo en propiedades comerciales, puedes encontrar árboles frutales llenos de jugosos cítricos. En el sur de California, los mejores árboles frutales para cultivar son los cítricos, que dependen de abundante luz solar, agua de lluvia regular, suelo bien drenado y cuidado y cosecha consistentes.

El brócoli, un vegetal anual de estación fría, crece bien a partir de semillas o trasplantes. Las semillas de brócoli crecen y las plantas alcanzan la madurez de 11 a 15 semanas después de la siembra, y los trasplantes maduran en 8 a 12 semanas después de la siembra. Coseche el brócoli antes de que se abran las cabezas de las flores. Plazo de crecimiento Los trasplantes y semillas de brócoli ofrecen a los jardineros la oportunidad de plantar dos o tres semanas antes de la última helada de primavera esperada porque la planta de brócoli crece mejor en climas fríos.

Cultivar pepinos en un enrejado los hace más fáciles de cosechar. Sin embargo, las plantas de pepino requieren la mayor atención de poda cuando crecen en enrejados. Aunque pueden ser entrenados para crecer el enrejado, no son vides verdaderas y no lo harán por sí mismas. Según la Extensión Cooperativa de la Universidad de Florida, el enrejado de paraguas es el sistema de poda más popular que produce altos rendimientos de pepino.

El melón pertenece a la misma familia que las calabazas, calabazas, calabazas y pepinos. Crece en una vid en el suelo. La diferencia entre un melón y una calabaza está en la forma en que los usamos. Las calabazas se comen como vegetales, mientras que los melones se consideran una fruta dulce. Crédito: MSPhotographic / iStock / Getty Images Melón en rodajas fresco en una tabla de cortar ¿Qué es un vegetal?

El membrillo está estrechamente relacionado con las manzanas y las peras. Las frutas se parecen a las peras amarillas de cuello corto, pero tienen una fragancia y un sabor que es un cruce entre la pera y la piña. La mayoría de las frutas de membrillo se cocinan antes de comer, aunque una fruta completamente madura es jugosa y adecuada para comer cruda. El membrillo crece en climas cálidos que experimentan poca congelación invernal.

Entre las variedades de manzana, la palabra ácido se usa para describir el sabor de la fruta y no su pH real. Actualmente hay disponibles más de 2,000 variedades de manzanas, y entre ellas solo unos pocos cultivares se consideran muy ácidos (también expresados ​​como acidez). A medida que se introducen nuevas variedades, consulte con su servicio de extensión local para evaluar la acidez de los nuevos cultivares y si son adecuados para su área.

La nuez, ampliamente distribuida en todo el sur de los Estados Unidos, se cultiva comúnmente como un árbol de cultivo, produciendo nueces grandes y dulces. El árbol también es apreciado como una planta de paisaje por su forma alta y majestuosa. Cuando se aplican adecuadamente, ciertos fertilizantes pueden ayudar a que un árbol de nuez se mantenga saludable y alentarlo a alcanzar su máximo potencial y producir una cosecha abundante de nueces.