La diferencia de temperatura entre el aire caliente dentro de la sartén cuando se cubre con una tapa y el aire más frío fuera de la tapa puede crear un vacío. Cuando se produce este sellado al vacío, la tapa se tira firmemente hacia la sartén y se elimina algo de aire. En algunos casos, se elimina todo el aire y la tapa en realidad se ve abollada por la succión del sello.
El calor entre la sartén y la tapa puede crear un vacío debido al aire más frío que rodea los metales.Paso 1
Sostenga el asa de la sartén (use un soporte de sartén si está caliente) firmemente en una mano. Use la otra mano para levantar cuidadosamente la tapa hacia arriba y hacia afuera. Si la tapa no se mueve, continúe con el Paso 2.
Paso 2
Coloque la sartén de nuevo en un quemador de la estufa. Encienda el quemador de la estufa a fuego lento y deje que la sartén y la tapa se calienten durante unos minutos.
Paso 3
Mientras sostiene el asa de la sartén con una mano, tome el asa de la tapa, que puede estar caliente al tacto, y tire hacia arriba para liberar la tapa. Si esto no funciona, continúe con el Paso 4.
Paso 4
Retire la sartén y la tapa del fuego y deje que se enfríe. Coloque una toalla mojada con agua caliente sobre la tapa durante unos minutos.
Paso 5
Repita estos pasos según sea necesario hasta que se rompa el sello de vacío. Deje que la tapa se enfríe entre intentos para evitar que se caliente demasiado al tacto.
