Los granos de cacao provienen del árbol de cacao y se usan para hacer cacao y chocolate. El árbol es una planta sensible, que requiere condiciones climáticas específicas, como suficiente calor, agua y exposición adecuada a la luz solar para crecer bien.
Los granos de cacao crecen en vainas en los troncos de los árboles de cacao.Regiones
Los árboles de cacao son nativos de América del Sur ecuatorial y pueden haberse originado a lo largo de las laderas de las montañas de los Andes. Los árboles ahora se cultivan en regiones tropicales de todo el mundo, particularmente en Ghana, Costa de Marfil, Nigeria, Indonesia y Brasil, según la Universidad de Cornell.
Distancia
El rango del árbol de cacao está limitado a 20 grados al norte o al sur del ecuador y la mayoría crece en la región cálida y húmeda 10 grados a cada lado del ecuador.
Temperatura
Según la Universidad de Purdue, los árboles de cacao pueden tolerar temperaturas tan altas como 95 grados Fahrenheit y tan bajas como 55 grados. Se recomiendan temperaturas mínimas superiores a 65 grados y una temperatura promedio de alrededor de 80 grados para un crecimiento óptimo.
Humedad
Los árboles de cacao no toleran bien la sequía y requieren climas con altas precipitaciones y humedad para prosperar. La planta puede tolerar lluvias de alrededor de 20 a más de 150 pulgadas por año. El suelo, sin embargo, debe drenar bien.
Exposición
Los árboles de cacao intolerantes al viento a menudo se plantan en regiones donde el viento es bajo, generalmente en áreas protegidas a lo largo de las laderas de montañas y laderas, generalmente debajo de elevaciones de 1,000 pies. Los árboles son amantes de la sombra y a menudo se cultivan bajo el dosel del bosque para mayor protección.
